市市场监督管理局开展春季校园食品安全专项检查

本报讯（记者 乔 植）为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，3月5日，市市场监督管理局联合市教育局以“四不两直”方式深入运城市新康学校开展春季校园食品安全专项检查。

检查组围绕学校食堂经营行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点环节进行检查，听取学校食堂食品安全总监和食品安全员落实“日管控、周排查、月调度”工作情况汇报，实地查看学校食品采购贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等情况，并现场对学生餐具进行抽检。

检查组对现场发现的安全隐患，逐条逐项明确责任，要求学校食堂严格按照整改时限完成整改，切实做到问题整改不到位不放过、安全隐患不消除不放过，并要求学校食堂要坚持源头严防、过程严管、风险严控，进一步增强学校食堂从业人员食品安全意识，提升学校食品安全常态化管理能力。

下一步，市市场监督管理局将持续开展校园食品安全排查整治，加大对学校食堂的监管力度，督促学校落实好主体责任，及时发现和消除各类食品安全隐患，推动校园食品安全管理水平稳步提升，坚决筑牢校园食品安全防线。