“菜肉蛋都多着哩”

近日，记者一大早来到运城蔬菜批发市场，“全副武装”的市场管理人员、批发商户和蔬菜装运工已经忙活开了。

“今天凌晨4点多，就有永济、芮城菜铺的人打电话过来报菜。你看，这个慧琴、万家福、盼盼都是永济的，他们有的要2500公斤芹菜，有的要4000公斤白菜，有的要2000公斤南瓜……”批发商程超指着订菜单上的名字一一介绍。

一间门面房内，3名选菜工正在一大堆辣椒中挑选优质辣椒装筐。房内一角，摞着一摞已经过秤封口的辣椒筐。

市场内，管理人员、装运工、经营户的身影不时映入眼帘，为了全市百姓能吃上新鲜蔬菜，大家有条不紊地忙碌着。

目前，全市新冠肺炎疫情形势颇为复杂。作为全市最大的蔬菜批发市场，运城蔬菜批发市场每天要面对来自湖北、海南、内蒙古、山东、重庆等15个省（市）的送菜货车、物流车，以及来自全市13个县（市、区）的批发蔬菜的货车。

为保障疫情期间的蔬菜供应，运城蔬菜批发市场除全力做好车辆消杀、人员防疫工作外，严格落实市、区新冠肺炎疫情防控指挥部要求，把防控责任落实到每个片区、每个商店、每个小组、每个人，形成常态化疫情防控的合力。

运城蔬菜批发市场有限公司总经理岳国林向记者展示了当天市场内物资进货量及储备量的实时统计数字：粮食当前储备量3425吨，日销售量66吨，可供消费52天；食用油当前储备量510吨，日销售量38吨，可供消费14天；猪肉当前储备量7.8吨，日销售量5.3吨，可供消费1.5天……

“菜肉蛋都多着哩，不存在短缺问题。其他生活必需品同样货源充足，价格稳定。”岳国林说。