困境儿童走进福同惠 体验月饼制作乐趣

运城晚报讯（记者 陶登肖）8月10日，盐湖区志愿者协会长期关注的困境儿童，走进运城市福同惠食品有限公司（以下简称“福同惠”），开展了一场富有意义的传统文化体验活动。

福同惠是我市一家具有200余年历史的中华老字号食品企业，创立于清乾隆五十九年，以生产传统糕点（尤其是“南式细点”）闻名。

在福同惠工作人员的引导下，孩子们认真参观了企业展示区，深入了解了这个中华老字号本土企业的发展历程，特别是其与革命先辈嘉康杰相关的红色历史渊源。随后，大家有序参观了食品原料制作车间，近距离观看了传统食品的生产环节。

活动中，最受孩子们欢迎的是亲手体验制作月饼环节。在专业师傅的指导下，大家兴致盎然地动手操作，从包馅到压模，亲身体验传统糕点的制作技艺。当看到自己亲手制作的月饼成品时，孩子们脸上洋溢着成就感满满的笑容。

此次活动为困境儿童提供了接触社会的机会，让他们在了解本土优秀企业文化和传统技艺的过程中，丰富了假期生活，增添了快乐体验。