“摊”玩在街边 “夜”来越精彩

□记者 赵茜 文图

人间烟火，最抚人心。

夜幕降临，华灯初上，运城盐湖景区门前的小吃摊陆续摆出来，吸引了不少前来打卡的消费者品尝美食。有些受欢迎的摊位前还排起了长队。

馍夹菜、串串香、煎饼果子、秘制烤鸡腿，手打柠檬汁、酸梅汤、芋泥冰……吃的喝的，大大小小的摊位有70余个。一位摊主表示，盐湖景美，人流量大，自带人气，周末人气更旺。

不止是运城盐湖景区的周边，还有岚山根·运城印象景区、河东池盐文化博览园、盬街等，也是较为火爆的夜间消费集聚区。香气四溢的特色小吃、琳琅满目的美食，像一道道独特的风景，让轻松惬意的游客可以沉浸式体验运城夜生活的美好。

夜经济是城市经济的重要内容，是城市经济活跃度、繁荣度的直观体现。在夜色中，人们或徜徉街头，品味烟火气息；或沉浸于多种消费场景，尽情挑选心仪的商品；或围坐在夜市小吃摊前，享受舌尖上的美味。

家住盐湖区安邑街道信合名都社区的王女士与家人骑行到运城盐湖景区，坐在路边摊位前休息，并买了一些小吃。“出来转一圈，看看美景，锻炼一会儿身体，精气神都会好一些。闻着这些摊位上飘出来的香味，实在是忍不住。出来一趟，就图个开心。”王女士说。

人声鼎沸的步行街、流光溢彩的夜景、香气扑鼻的美食、丰富多彩的非遗文化项目体验，均有效满足了市民多样化、个性化的夜间消费需求。

这些摊位虽小，但数量众多，为更多创业者提供了固定摊位，带动了一批灵活就业创业人员。大部分摊主都是年轻人。在运城盐湖景区附近卖酸梅汤的一名营业者小月表示，摆摊只是副业，相比挣钱，摆摊过程中的体验感更重要。“卖多少钱都可以，主要是能和大家一起感受城市生活的烟火气息，就觉得又有拼劲了。”小月说。

“白天有工作，晚上来夜市摆个摊，赚点零花钱，生活也充实。”“摆摊需要和不同的人接触，过程是非常快乐的。能收获来自陌生人的认可和信任，很有成就感。高温天气也不怕，更愿意坚持出来摆摊。”“开了一家美甲店，晚上出来摆个摊，主要是充实一下业余时间。”“当作一种社会实践，感受从无到有再到好的过程，为以后创业开店积累经验。”……这是很多摊主的心声。

在河东池盐文化博览园附近，非遗体验、文创、手工制作等摊位前也围着许多人，家长们带孩子一起参与其中。

“夜市摊不仅丰富了人们的夜生活，也体现出大家对美好生活的向往，让运城的夜晚更热闹，使城市迸发出更多生机与活力。”一名经营“漂漆”非遗体验的摊主说。

小摊位，大民生。在“夜”来越精彩的氛围中，认真生活的摊主和市民，成为一道风景线。