我市举办校园食品安全暨餐饮监管业务培训

运城晚报讯（记者 王耀）为进一步提升餐饮食品安全业务工作水平，日前，市市场监管局举办校园食品安全暨餐饮监管业务培训。各县（市、区）市场监管局和部分学校食堂管理人员等共计150余人参加培训。

此次培训采取课堂讲授和现场教学相结合的形式，特别邀请山西农业大学食品学院教授陈晋明，省市场监管局餐饮处副处长张辉，运城市政协委员、营养协会会长李晓峰，分别就实施食品安全战略让人们吃得放心、校园食品安全排查整治专项行动、营养与食材选购等内容进行授课。

在现场教学环节，全体学员还前往闻喜公园壹号幼儿园、闻喜桐城天然居饭店、运城职业技能学校、王府学校、康杰中学餐厅实地观摩，详细了解相关单位在落实校园食品安全主体责任、食品安全管理制度、“互联网+明厨亮灶”建设等方面的经验做法，进一步加深了对授课内容的理解和运用，提升了校园餐饮工作人员的能力水平和餐饮监管人员的综合素质。