盐湖区市场监管局加强肉制品安全监管

运城晚报讯（记者 王耀）为进一步加强肉类产品安全监管，护航消费者饮食安全，8月27日，盐湖区市场监管局联合盐湖公安分局中城派出所开展夜市肉制品安全专项检查行动。

执法人员对盬街夜市的烧烤摊、火锅店、食材专营店、周边超市等肉制品经营单位开展检查，重点查看夜市经营户索证索票、供货资质查验、肉类产品贮存管理、冷藏冷冻设施设备运行、预包装肉制品包装标签标识等情况，现场抽检牛、羊肉串11批次，对发现的问题当场处置。

下一步，盐湖区市场监管局将继续加大夜市食品安全监管力度，严厉打击肉类产品掺杂掺假、以次充好、非法添加等违法违规行为，严防假劣肉制品流入市场。