盐湖区开展集中用餐单位食堂食品安全专项检查

运城晚报讯（记者 王耀）为进一步规范集中用餐单位食堂食品经营管理，防范化解风险隐患，近日，盐湖区市场监管局联合盐湖区教育局、民政局等部门，对全区集中用餐单位食堂食品安全开展专项检查。

此次检查，以机关事业单位、学校、养老机构、医疗机构等食堂为重点检查对象，对食堂环境卫生、从业人员健康证明、原料进货查验及食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品加工过程管理、食品留样、食品添加剂等环节进行了全面监督检查。截至目前，共检查集中用餐单位食堂15家，发现各类问题隐患6处，并要求限期整改。

下一步，盐湖区将继续加大集中用餐单位的监督检查力度，并对检查发现问题的单位进行“回头看”，确保整改到位，切实保障人民群众饮食安全。