星期

精神文明简报第15期

时间:2013-07-07 09:29来源:未知 作者:admin 点击:

运城市创建省级文明和谐城市
工作简报

第15期

运城市创建省级文明和谐城市领导组办公室        2012年10月15日



目    录
        
[工作动态]

  市三部门联合开展学校食堂食品安全专项督查
  明确创建药品安全放心城市十项重点工作
  我市餐饮行业诚信建设持续升温首批6家单位获“请消费者放心用餐”牌匾

[县市传真]

  河津市多部门联动加强集体食堂食品安全监管


[工作动态]

运城市三部门联合开展学校食堂
食品安全专项督查

  为全面了解掌握各县(市、区)学校食堂专项整治活动开展情况,深入推进学校食堂安全专项整治,更好地保障全市师生饮食安全,近期,市食药局联合市监察局、市教育局,抽调13个县(市、区)20余名相关执法人员组成4个督察组,通过现场检查、评分的形式,对全市112家各类学校食堂进行督导检查。

  按照市监察局、教育局、食药局三部门《关于加强学校食堂监管切实落实食品安全责任的意见》和《关于开展学校食堂承包经营等专项整治与督察的通知》要求,督察组重点检查了各学校是否按要求配备专职食品安全管理员,是否取缔地下食堂和中小学、幼儿园个人承包经营行为,以及原料采购实行报备制情况、餐饮具洗消和餐厨废弃物处理是否符合要求等。督察结果显示,多数县(市、区)食药部门都能积极与教育部门配合,认真组织开展学校食堂专项整治,如新绛县食药局大力纠正个人承包经营行为,截至8月底,全县学校食堂个人承包经营行为全部纠正到位;临猗县食药局和教育局同时成立学校食品安全管理股,专门负责协调、监督、管理、指导中小学(园)食堂日常管理工作;闻喜县食药局推行以责任书、告诫书、决定书、警示单、联系卡和责任人约谈为模式的“三书一单一卡一谈”的监管机制,在开学前自查整改、学期中日常检查、学期末等级评定,学校食堂的食品安全状况有了较大改观。112家学校食堂专职食品安全管理员配备率达100%,地下食堂取缔率100%,各学校都初步建立了食品原料采购记录、餐饮具清洗消毒记录、饭菜留样记录、餐厨废弃物处理记录等。

  针对督查中发现的一些中小学、幼儿园食堂个人承包经营行为仍然存在,“五登记一监督”制度落实不到位,部分老校、私立学校硬件设施布局不合理,改造投入不足,个别学校食堂,还存在着超范围制售凉菜行为,部分学校食堂餐厨废弃物处理不规范等问题,督查组要求各县(市、区)、各学校进一步强化责任意识,认真落实相关要求,整改存在问题,切实保障广大师生的用餐安全。                                 
(岳向斌)

[工作动态]

市食品药品监督局
明确创建药品安全放心城市十项重点工作

  近日,运城市局印发《运城市创建药品安全放心城市实施方案》,决定用5年时间,通过完善药品安全监管长效机制,提升基层药品安全保障水平,建立覆盖县(市)、乡、村的药品监管和供应保障体系,确保全市人民群众用药安全。

  《方案》明确了创建活动的指导思想、基本目标、创建内容、实施步骤、领导机构和工作要求,指出全市食品药品监管系统要围绕以下10个方面的工作重点,扎实推进创建活动:一是实施数据库管理,积极推行药品电子监管,努力实现对药品从出厂,流通到销售、使用的全程动态监控,做到药品可追踪溯源;二是完善药械不良反应和药品广告发布监测体系;三是加强药品市场整顿,规范药品生产经营使用行为;四是深化农村药品“两网”建设,实现“两网”覆盖100%行政村,药品评价性抽样检验合格率达95%,群众对农村药品市场秩序满意度达95%以上;五是推进医疗机构规范药房建设,加大对医疗机构用药的管理力度,逐步实现辖区内乡镇以上医疗机构药库药房100%达标,村级医疗机构药库药房达标80%;六是建立药品安全示范县,以点带面全面推动“药品安全放心城市”建设;七是强化对基本药物生产、流通、使用单位监管,确保基本药物的质量安全;八是加强诚信体系建设,实行药品质量安全信用分类管理,强化生产经营使用者守法和诚信意识;九是加强应急体系建设,确保在发生药品安全事故时,能够有效组织,快速处置,预防和减少突发事件,有效控制药品安全事故危害;十是强化药品知识宣传,不断提高公众合理用药知识水平。
(宁俊奎)

[工作动态]

运城市餐饮行业诚信建设持续升温
首批6家单位获“请消费者放心用餐”牌匾

  10月12日,运城市食品药品监督管理局召开市区大中型餐饮企业负责人大会,就全市餐饮业诚信建设工作进行再动员,再部署。会议通报了市区大型餐饮企业信用等级评定工作情况,公布了评出的28家A级信用餐饮单位, 27家B级信用餐饮单位和1家C级信用餐饮单位名单。市人大常委会副主任李景发和市食安办、市食药局等部门领导出席会议并为金鑫大酒店等6家首批获得A级信用等级的大型餐饮单位隆重挂牌。
为打破“一评定终身”的固有模式,不断优化信用等级评定工作程序,建立起全市餐饮业诚信自律、守信激励、失信惩戒的长效机制,下一步,市食药局将督促和引导各餐饮单位进一步提高认识、加大投入、健全机构、落实责任、加大体检与培训力度、在餐饮业诚信建设方面实行定期评定与动态监管相结合的综合管理模式。该局制定出台了《运城市餐饮企业信用等级评定规范管理暂行办法》和《运城市餐饮服务食品安全管理员管理暂行办法》,在评定信用等级后,食药部门定期和不定期采取专项检查、联合检查、交叉互查、随机检查等不同形式,对餐饮企业进行动态监管,根据企业信用等级实施不同的监管频次、监管重点、监管形式、监管措施。企业营业操作场所布局发生变化、增添更换主要设施设备等6种情形的,由评定办公室及时组织检查,根据检查结果对企业信用等级的进行调整。实行企业食品安全管理员例会制度,进一步明确餐饮企业对专、兼职食品安全管理员的设置要求、聘用条件、职责权利以及日常管理考核,将餐饮企业对食品安全的第一责任切实落到实处。

[县市传真]

河津市多部门联动加强集体食堂食品安全监管

  为进一步提高辖区学校食堂、建筑工地食堂、企业食堂、敬老院食堂等集体食堂的食品安全管理水平,确保不发生重大食品安全事件,今年以来,河津市食品药品监管局积极主动作为,与相关部门和各乡镇政府建立联动工作机制,制定专项整治方案,通过深入调查摸底,广泛动员安排,加强教育培训,开展联合检查,在全市范围铺开了集体食堂餐饮安全专项整治工作。

  一是深入调查摸底,该局积极与教育、住建、经信、中小企业、民政等部门以及各乡镇、街道协调,组织工作人员深入开展调查摸底,基本掌握了我市现有集体食堂现状,目前,该市共有学校食堂83家,建筑工地食堂27家,企业食堂52家,敬老院食堂13家。二是制定整治方案,结合实际,分别起草下发了学校食堂、建筑工地食堂、企业食堂专项整治方案,明确了整治内容、整治任务、整治步骤和整治时间。三是广泛动员安排,在认真筹划,精心组织的基础上,联合相关主管单位分别召开了整治工作动员会,对整治任务进行细化,对整治内容进行讲解和辅导,对整治要求进行明确。四是加强教育培训,为进一步提高餐饮从业人员的法律意识、责任意识和安全意识,该局于5月份在市大礼堂举行了为期一周的全市餐饮服务从业人员集中培训。鉴于集体食堂部分人员未能按时参加集中培训的实际,该局又组织业务骨干利用周末休息时间对集体食堂从业人员进行了再培训,确保餐饮从业人员人人受教育,人人懂安全。五是开展联合检查,在各集体食堂自查自纠的基础上,食药局专门印制格式化执法检查表,从食堂餐饮服务许可、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等方面,与相关主管单位执法人员联合对各集体食堂进行了监督检查。对发现的问题,下达了监督意见书。并将检查结果作为餐饮食品安全监督量化分级管理的依据之一,有力地促进了集体食堂的规范化管理进程。                                       (廉世伟)

------分隔线----------------------------
河东文化
走进河东
历史称谓 山川河流
边塞城堡 长城关益
旅游观光
自然景观 人文景观
纪念场所 故  居
三晋人物
历史良将 晋商望族
文化名人 政治英才
地方民俗
民间生活 民间庙会
山西民居 各地民俗
文化艺术
山西戏曲 山西民歌
民间舞蹈 山西锣鼓
三晋文苑
魂系山西 云冈之魂
炎帝故里 晋地三忧
运城市精神文明建设指导委员会办公室主办 地址:运城市河东东街248号
邮编:044000 电话:0359-2661600 传真:2661600 
E-mail: [email protected]